パンやお菓子作りを楽しみつつ、音楽も楽しみながら 日々の出来事をのんびりゆる〜く書きとめています。


by smilenote

抹茶シフォン〜♪

先日 抹茶シフォンを焼きました

相変わらずのガサガサ側面ですが…💦

c0324221_10273202.jpeg


焼き縮みなく焼けたので
それだけで満足💕



生クリームが 冷蔵庫に 少し残っていたので
手動でホイップ

…ゔぅっ〜
…手が〜

少量とは言え やはり 手動では疲れます💦


あんこサンドして
ホイップクリームを添えて
いただきま〜す❣️


c0324221_10324453.jpeg


混ぜる回数増やしたので
もっちり食感のシフォンでした





# by smilenote | 2019-03-19 10:25 | シフォンケーキ | Comments(1)
先日習ったパンの復習をしました!!

オレンジパン🍊

c0324221_23272480.jpeg

習ったパンは 軽かったけど
焼けたパンは もっちり…😅

発酵不足でした…💦


そして 久しぶりのあんぱん

c0324221_23302547.jpeg

これだけだと あんぱんかどうか…



で、カットしました

c0324221_23313858.jpeg

不思議な穴が…💦

あんこと一緒にイチゴ🍓もインしたので
イチゴがピンクに…

思ったほど あんこがいなかった…

生地の厚みも イマイチ…


次回への課題が たくさん💦







# by smilenote | 2019-03-17 23:25 | ホップ種 | Comments(0)

最近のいろいろな事〜♪

最近のいろんな事を
キュッ!と まとめてみました🌸


お友達のバースデー用に 
クッキー缶を 焼いてみたり〜
c0324221_09295757.jpeg





かつての師匠だった方の
コンサートに出かけたり〜
c0324221_09313164.jpeg



パンの神レッスンに
出かけたり〜
c0324221_09323235.jpeg




ケーキの神レッスンに
出かけたり〜
c0324221_09331972.jpeg




美味しい抹茶が手に入ったので
抹茶マドレーヌを焼いてみたり〜
c0324221_09341180.jpeg



1日が24時間じゃ 足りなくなってきました💦


でも やりたい事も たくさん❣️

コツコツと時間貯金して
焦らず ゆったり 過ごしたいですね〜
(熱い願望…😅)





# by smilenote | 2019-03-13 09:27 | おでかけ | Comments(4)

美味しいパンたち〜♪

先日の 東京散歩で持ち帰ったパンを
リベイクして 食べました💕


スドウさんの パンオショコラ🍫

c0324221_14012033.jpeg


層が くっきり ハッキリしているので
数えたみたら
多分 16枚…くらい… きっと…うん…💦


c0324221_14031636.jpeg


パリパリで ポロポロで サクサクです 💓



そして

スドウさんの バケット🥖

c0324221_14063733.jpeg


バターなしでも 十分美味しいですが
有塩バターをのせて食べると
さらに パワーアップします⤴️⤴️⤴️


パンオショコラも バケットも
美味しすぎて 癒されました〜😍








# by smilenote | 2019-03-06 13:16 | 東京パン | Comments(0)

東京散歩〜♪

昨日 諸用で日帰り東京してきました〜🚅

一日ズレていたら
雨だし
寒いし
東京マラソンで交通規制やってるし
人も多いだろうし……(^^;)




今回は 一日ズレていて
良かった💕

土曜日は
お天気も良くて 
お散歩するには ぴったり❣️


諸用を済ませて
いくつかのパン屋さんを はしご!


日程は前から決まっていたので
その日に合わせて
「スドウ」さんの食パンを予約したら
すでに完売で バゲットのみ予約💦


c0324221_11470413.jpeg



この他に あんバターフランスもありましたが
帰りの新幹線でのオヤツに💕



c0324221_11483709.jpeg
(新幹線の中で むりやりパチリ📸)




諸用後 昼過ぎていたので 
ほぼ諦めモードで
「ユヌクレ」さんへ〜♪


ラス1の キノコフォカッチャをゲット
あとは クッキー🍪

c0324221_11510725.jpeg


完売で閉店覚悟だったので 
パンが 買えて良かった💕



久しぶりに
「カタネベーカリー」さんにも行きました

c0324221_11530704.jpeg

こちらでも 残りわずかな食パンを買えました♪



「 食べたいパンを買う 」 から
「 美味しく食べられる分だけを買う! 」


冷凍庫いっぱいにしないように
これからも この精神を大切にしたいです 🤣
(これでも 多いでしょうかね〜💦)





日帰り東京のパックツアー特典として
スカイツリー観光が付いていたので

お散歩してきました!

普通に並ぶと
土曜日ということもあって
「 70分待ち!! 」

それが、チケットがあると
スイスイ入れて

あっと言う間に 展望台にのぼれました♪



夕方だったので
のぼる前は こちら

c0324221_12080520.jpeg




ひと通り 観光して 降りてきた時は こちら


c0324221_12090404.jpeg


我ながら よく撮れてるな❣️と
自画自賛🤣



今回の東京散歩は
時間的にも ゆったり動けたので
疲れもなく 楽しかった〜💕
(いつもは かなり詰め込みのハードスケジュール💦)


今度は いつ行けるかなぁ〜!






# by smilenote | 2019-03-03 11:08 | 東京パン | Comments(0)